Sin lugar a dudas, el nombre de José Grijuela Güemes, es institucional en el Club Deportivo Mirandés, equipo en el que ha vestido su camisola durante once temporadas para alcanzar más de los trescientos partidos, amén de sentarse en el banquillo como entrenador en diferentes épocas: en categoría Regional y Tercera División. Es uno de los jugadores más rentables en la historia del conjunto "ferroviario". El 23 de marzo de 1926 nació en Santander. En su años chicos juega con equipos de barrio para ingresar, a los 17 años, en el Numancia de la 1ª Regional santanderina. A los 18, se alista como voluntario en Ferrocarriles y es destinado a Miranda. Al hacer la filiación a los soldados, el capitán Fernández advierte: "El que sepa jugar al fútbol puede presentarse al entrenamiento que hoy efectúa el Mirandés en el campo de Renfe". Y allí se presenta Grijuela para ser observado por el entonces entrenador-jugador, Pepe Mardones. El informe del técnico mirandesista es muy favorable y Grijuela firma por la temporada 1945-46 y debuta el 16 de septiembre de 1945 en el viejo campo de La Estación coincidiendo con la victoria del Mirandés sobre el Erandio por 1-0 y con estos protagonistas: Bajo; Mardones I, Rico; Grijuela,Calvo, Martínez; Del Pie, García-Navas, Lizaduy, Muguerza y Las Heras. Nos dice Grijuela en relación al aspecto económico que "para fichar entonces si tenían mil pesetas nos las daban, y si no, nada. En cuanto a la prima que podíamos recibir había que esperar para ver cómo se "daba" la taquilla. En cualquier caso y si la misma había resultado fructífera nos daban 25 pesetas. Por otro lado, una vez reducidos los gastos, lo que quedaba lo repartían para todos los jugadores".
Hay una curiosidad en la vida de Grijuela porque su intención es casarse con Angela García Pérez el sábado 22 de enero de 1949, pero los directivos del Mirandés le piden que la boda la atrasen al lunes día 24 porque el domingo 23, llegaba el Deportivo Alavés y el Mirandés necesitaba el concurso de su bravo defensa. Grijuela acepta complacido, la boda puede esperar, el partido ante los viejos rivales, no. Y qué mejor regalo de bodas: el Mirandés vence al Alavés por 2-1 con goles de Hilario y Miguelito I y estos protagoistas: Mundo; Polvorinos, Perales; Barrios, Miguelito I, Grijuela; Poo, Arín, Zubizarreta, Hilario y Múgica.
Siete temporadas consecutivas jugando en el Mirandés para hacer un paréntesis y enrolarse en el Alavés en la temporada 1952-53 que milita en el primer grupo de Segunda División. Aquí cobra como jugador, el fichaje más alto de su historia: 32.000 pesetas como prima de fichaje; un sueldo mensual de 1500 y como primas por partido ganado, entre 1000 y 1500 pesetas.
Su último partico como jugador y tras su vuelta al Mirandés tiene lugar el 12 de mayo de 1957. Visita en Anduva del Villafranca y el Mirandés necesita ganar ese último partido liguero para no descender. Gana por 4-3 con estos jugadores: Núñez; Nebreda, Aramburu, Echevarría; Planes, Ocio; Diosdado, Pálix, Cubillas, Grijuela y Del Monte. Este sería su partido nº 324 como jugador del Mirandés y aunque en ese importante partido no marcó ningún gol, a lo largo de esas once temporadas consiguió 30, pese a llevar casi siempre el nº "3" a la espalda de defensa lateral izquierdo.
Y de jugador a entrenador. Primero en el Haro Deportivo, después en el Mirandés formando "trio" con Luis Alcalde y Carlos Bajo. También entrena al Mirandés en Regional en los últimos años de la década de los sesenta y a primeros de la década de los ochenta, sustituyendo a Nano en Tercera División. También fue entrenador del desaparecido ENCE.
Ya hemos dicho que en el Mirandés jugó 324 partidos de liga distribuídos así: Temporada 1945-46 (13), 1946-47 (30), 1947-48 (26), 1948-49 (26), 1949-50 (33), 1950-51 (31), 1951-52 (30), 1953-54 (34), 1954-55 (37), 1955-56 (39) y 1956-57 (25)
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